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La sopa cremosa de espinacas y brócoli es el plato perfecto para aquellos que aprecian la combinación de ternura y utilidad. Esta sopa tiene un sabor y aroma increíblemente tiernos, además de ser una rica fuente de vitaminas y nutrientes. Echemos un vistazo a cómo hacer esta deliciosa sopa de crema en tu casa.
Ingredientes:
2 tallos de espinacas fuertes, picados
1 cabeza grande de brócoli, dividida en floretes
1 cebolla mediana, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
3 tazas de caldo de verduras o pollo
1/2 taza de crema (opcional)
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Migas de pan o semillas para servir (opcional)
