La cocina tailandesa es famosa por sus sabores vibrantes, aromas y combinaciones únicas de ingredientes. Uno de los platos más exquisitos y buscados de esta cocina es el Curry de Camarones Tailandés. Este manjar combina camarones tiernos, leche de coco y especias sabrosas, creando una explosión de sabor en la lengua. Echemos un vistazo a cómo preparar este increíble plato en tu casa.
Ingredientes:
500 gr de camarones grandes, pelados y decapitados
1 paquete de leche de coco (400 ml)
2 cucharadas de pasta de curry rojo tailandés
1 cucharada de salsa de pescado
1 cucharada de azúcar Moreno
1 Chile grande, finamente picado (opcional)
1 pimiento rojo, cortado en medias anillas
1 zanahoria grande, cortada en rodajas
1 cebolla roja, cortada en medias anillas
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de aceite de coco o aceite vegetal
Cilantro fresco o albahaca para servir
Arroz hervido o fideos de arroz para servir
