Instrucción:
En una sartén profunda, caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla roja y el ajo, saltee hasta que esté suave, aproximadamente 2-3 minutos.
Agregue los pimientos rojos, las zanahorias y los chiles (si los usa), continúe cocinando de 2 a 3 minutos más, revolviendo los ingredientes.
Agregue la leche de coco y los camarones a la sartén. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que los camarones estén rosados y cocidos.
Agregue la pasta de curry, la salsa de pescado y el azúcar Moreno. Revuelva para combinar bien todos los ingredientes. Continúe cocinando durante otros 2-3 minutos.
Sirva el Curry de Camarones Tailandés caliente, adornado con cilantro fresco o albahaca. Servir con arroz cocido o fideos de arroz.
El Curry de Camarones tailandés no solo es un plato delicioso, sino que también es un verdadero viaje para sus papilas gustativas. Intenta cocinarlo en casa y descubrirás un nuevo mundo de sabores y sabores de la cocina tailandesa.
