Instrucción:
Enjuague bien los albaricoques, retire los huesos y córtelos en mitades o cuartos, dependiendo de su Tamaño.
En una cacerola grande, combine el agua y el azúcar, hierva a fuego medio, revolviendo para que el azúcar se disuelva por completo.
Cuando el azúcar se haya disuelto por completo, agregue los albaricoques picados a la sartén. Si lo desea, agregue un palito de canela y clavos para agregar sabor a la compota.
Lleve la compota a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego medio durante unos 15 a 20 minutos, hasta que los albaricoques estén tiernos.
Una vez que los albaricoques estén tiernos, retire la compota de la estufa y deje que se enfríe a temperatura ambiente.
Una vez que la compota se haya enfriado, viértala en frascos de vidrio o jarras y déjela en el refrigerador hasta que se enfríe por completo.
La compota de albaricoque terminada se puede servir fría agregando hielo cuando se sirve, o se puede calentar antes de servir si prefiere una bebida caliente.
La compota de albaricoque no solo es una bebida refrescante, sino que también es una excelente manera de disfrutar del sabor y el aroma del verano en cualquier época del año. Pruebe esta receta en casa y descubrirá que la compota de albaricoque se convertirá en su bebida favorita para todos los días.
